360tv.ru 5 декабря 2017

Генетики развенчали работу разных диет

Фото: 360tv.ru
Генетика конкретного человека может стать причиной различной реакции организма на диету. Задуматься над этим заставил рост числа случаев ожирения в США, несмотря на госпрограммы пропаганды здорового образа жизни и активную работу диетологов, пишет издание. Ученые решили проверить свои догадки.
В эксперименте участвовали мыши четырех различных генетических типов, которым предложили четыре самые распространенные диеты: богатую жирами и очищенными углеводами, с пониженным уровнем углеводов при достаточном количестве жиров, «средиземноморскую» с зерновыми культурами и вином, а также «японскую» на рисе и зеленом чае.
Полугодовое тестирование показало, что генетически разные мыши различно отреагировали на диеты. Так, «средиземноморская» повлекла за собой ожирение и нарушенный обмен веществ у одной из четырех групп, а «японская» вызвала отказ печени у другой.
Но хуже всех показала себя «американская» диета — она негативно повлияла на все четыре категории грызунов. У подопытных животных кроме общего ожирения зафиксировали проблемы с печенью.
Диетологи сделали следующий вывод: универсального рецепта питания не существует. Для каждого типа живого организма диету следует подбирать отдельно. В дальнейшем ученые намерены внедрить тестирование, способное рекомендовать правильную пищу на основании анализа ДНК.
Недавно группа британских ученых из Бристольского университета заявили, что после ряда новых исследований им удалось выяснить, что лишний вес влияет на уровень смертности гораздо больше, чем считалось ранее.
Комментарии
Читайте также
Побочные действия афродизиаков
Стало известно, как можно похудеть на сыре
Польза и вред имбиря для здоровья человека
Как отличить аллергию от пищевой непереносимости