14 декабря 2017, МедикФорум

Определены самые полезные в мире овощи

Есть несколько овощей, которые полезны вне сезона и потому обязательно должны быть включены в рацион питания. Об этом эксперты рассказали в KitchenMag, при этом одним из таких полезнейших овощей они назвали обыкновенную капусту.
Простая и дешевая капуста, по словам специалистов, содержит в своем составе соединение метилметионин, которое оказывает позитивное действие на организм при язвенных болезнях желудка и гастрите. В зимнее время именно капуста, а не цитрусы, является наиболее полноценным источником витамина С, добавили они.
«В белокочанной капусте витамина С в несколько раз больше, чем в мандаринах и лимонах, что делает овощ незаменимым для профилактики вирусных заболеваний», — заметили медики.
Также суперполезными названы морковь и свекла.
Ученые пояснили, что морковь, в отличие от многих овощей, не теряет, а, напротив, увеличивает полезные свойства при температурной обработке. Морковь содержит много бета-каротина (витамина А), а также магний, цинк, витамины Е и С. Ежедневное употребление снижает риск развития рака, подчеркивают медики.
Что касается свеклы, то этот дешевый корнеплод является мощным антиоксидантом, снижающим уровень холестерина в сосудах. В ней также много витамина С, а также железа, магния и цинка. Свекла идеально подходит для защиты от усталости и анемии.
Баклажан называют «овощем долголетия» — в его кожуре содержатся мощные антиоксиданты, улучшающие функционал головного мозга и улучшающие память. Благодаря витаминной составляющей, клетчатке и микроэлементам в их составе баклажаны позитивно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, препятствуют развитию диабета.
В список самых полезных вошел и картофель. Этот овощ, по словам экспертов, не только богат витаминам С и В — его крахмал играет роль важнейшего для организма пребиотика.
Помимо этого, употребление картофеля, в котором соединяются калий и магний, препятствует образованию тромбов. Также в перечне самых полезных оказались чеснок и кабачки.
Здоровье
Оставить комментарий

Главное по темам

Диета по группам крови: правда или миф

11:08

Женский ПМС зимой становится серьезной проблемой

Вчера, 22:56

Стоит ли пользоваться услугами тренера в спортзале

Вчера, 12:46

Почему йод так важен для женского организма

Вчера, 12:07

Как найти грань между полезным и вредным сексом

Вчера, 08:23

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи