Ещё

Ученые: человечество не сможет перйти на здоровое питание 

Группа канадских исследователей пришла к выводу, что для перехода на сбалансированную диету в мире недостаточно сельскохозяйственных угодий.
В работе группы ученых из университета Гуэльфа, за пример была взята диета, рекомендованная Министерством сельского хозяйства США (USDA). Как отмечают в министрестве, сейчас население США ест больше мяса и зерновых, чем необходимо, в то время как овощей в рационе недостаточно. В случае перехода на сбалансированную диету часть земли, используемую под пастбища, можно отдать для выращивания овощей и фруктов, однако если представить, что все страны мира возьмут такую диету за основу, окажется, что в мире не хватит около миллиарда гектаров сельхозугодий. И если некоторые страны, такие как США, Россия, Аргентина и Бразилия, смогут изыскать необходимые количества земли, то в Индии, Саудовской Аравии и ряде африканских страно сделать это будет невозможно.
Сейчас мировое сельское хозяйство использует 38% общей площади суши. Остальные земли либо непригодны для обрабатывания, либо заняты городами и природоохранными зонами. С учетом роста населения Земли, в ООН прогнозируют, что к 2050 году человечество должно будет производить на 70% больше пищи, чем сейчас.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео