— Принято считать, что ожирение является исключительно результатом потребления избыточных калорий по сравнению с необходимыми затратами на физическую активность. Традиционные пути снижения лишнего веса — ограничение количества потребляемой пищи и повышение физической активности работают не всегда, — пояснил доцент кафедры биохимии ПИМУ Павел Загоскин. По мнению биохимиков, в деле борьбы с лишним весом люди недооценивают так называемые «бесполезные» потери энергии. Лицам, склонным к ожирению, учёные Приволжского медуниверистета советуют: Поддерживать зубы и десны здоровыми. Не спешить во время еды и тщательно пережевывать пищу. Употребление пищи «на ходу» сопровождается снижением секреции гормонов, отвечающих за чувство насыщения, и приводит к ожирению. Проверить состав микрофлоры кишечника – наличие некоторых бактерий способствует развитию ожирения. Особенно важно удалить вид Clostridium difficile. Именно с этим видом кишечных бактерий связано развитие нарушений перистальтики кишечника, усиление выработки провоспалительных липополисахаридов, способствующих развитию воспаления в жировой ткани и избыточному накоплению жира. Использовать пре- и пробиотики в необходимых количествах для поддержания оптимального соотношения разных видов нормальной микрофлоры кишечника. Проверить уровень орексигенных и анорексигенных гормонов, а также концентрацию желчных кислот в крови, которые выполняют роль стероидных гормонов, регулирующих неспецифические энерготраты организма. Диета должна содержать мягкие разобщители (полиненасыщенные жирные кислоты). Они способствуют переводу избыточной энергии в тепло, предотвращая избыточный синтез жира. Устранить недостаточность карнитина (природное вещество, родственное витаминам группы В, синтезируется в организме человека), который способен увеличить энергозатраты организма. Увеличить долю бурого жира. Это возможно сделать путем оптимальных физических нагрузок, холодовых тренировок (зимние виды спорта, использование криокамер), использования диеты с необходимым количеством полиненасыщенных жирных кислот. Все эти факторы способствуют превращению преадипоцитов в бурые адипоциты, не запасающие жир, а окисляющие его с выделением тепла. Результаты исследований по неспецифическим энерготратам организма и регуляции массы тела были представлены на втором Всемирном конгрессе по питанию и профилактике ожирения в Лондоне, сообщает пресс-служба ПИМУ. В конгрессе приняли участие более 60 делегатов из 34 стран. Павел Загоскин стал единственным представителем России, его 30-минутное выступление получило высокую оценку, а самый учёный был включён в состав Оргкомитета конгресса.
