Настоящей причиной, по которой находящиеся в режиме самоизоляции люди набирают вес, является стресс. Об этом врач-диетолог, доктор медицинских наук РАЕН Алексей Ковальков заявил «Вечерней Москве». По его словам, стресс возникает из-за длительного нахождения в маленьких квартирах с родственниками. «Это можно сравнить с тюрьмой, где понатыкано много людей. (...) Постоянная необходимость общаться вызывает стресс, а стресс — это гормон кортизол. Он способствует очень быстрому набору веса», — констатировал диетолог. Он подчеркнул, что в обычное время человек может набирать по 150 граммов жировой ткани, а в состоянии стресса — до 300 граммов. Чтобы не поправляться, Ковальков посоветовал убрать из рациона сахар, белый шлифованный рис, картофель, белый хлеб, а также сок и мед. Ранее руководитель Центра изучения расстройств пищевого поведения Анна Коршунова говорила о том, что желание россиян устраивать себе небольшие перекусы на самоизоляции обусловлены не голодом, а внутренней тревогой. Чтобы не хотеть постоянно перекусывать, нужно, в первую очередь, сконцентрироваться на эмоциональном напряжении и пережить, а не «заедать» его, считает она. Формирование у россиян системы мотивации к здоровому образу жизни и правильному питанию является одной из целей нацпроекта «Демография». Остальные цели нацпроекта заключаются в снижении уровня смертности населения, обеспечении дополнительным образованием граждан предпенсионного возраста, а также в увеличении уровня доступности дошкольного образования.
