Ученые нашли у россиян зимнюю пищевую зависимость

Ученые доказали, что зимой россияне наиболее подвержены пищевой зависимости. Особенно часто это расстройство настигает людей, которые любят поздно ложиться спать и подростков 17-18 лет. Результаты исследования опубликованы в высокорейтинговом журнале European Eating Disorders Review.
Фото: © Depositphotos / pressmaster
По оценкам ученых, нарушения пищевого поведения снижают продолжительность жизни на 3-15 лет. Исследователи из Вятского государственного университета (ВятГУ), Уральского федерального университета (УрФУ), Тюменского государственного медицинского Университета (ТюмГМУ) и Института физиологии Коми научного центра Уральского отделения (ИФ ФИЦ Коми НЦ УрО РАН) опросили более 2 тыс. человек для оценки пищевой зависимости. Исследование проводилось в рамках комплексного междисциплинарного проекта, направленного на разностороннее решение проблем пищевого поведения.
Ученые использовали переведенную ими на русский так называемую Йельскую шкалу (Yale Food Addiction Scale, YFAS) – стандартный тест, широко используемый в международных исследованиях. Это позволило сравнивать полученные данные с результатами исследований других стран, сообщил старший научный сотрудник ИФ ФИЦ Коми НЦ УрО РАН Михаил Борисенков.