Эксперт рассказал о тренде на здоровое питание в России

Тренд на здоровое питание в России есть, но не в столь выраженном виде. Об этом «Вечерней Москве» рассказал генеральный директор агропромышленного комплекса (АПК) «Восход» Михаил Зуб.

По его словам, россияне стали более внимательно смотреть на упаковку и изучать состав продуктов. Кроме того, потребители стали прислушиваться к экспертам в области питания и здорового образа жизни. Как уточнил Зуб, данная тенденция пока затронула население больших городов со средним и высоким уровнями доходов.

Также он рассказал о рынке чая в России.

— 90 процентов всего чая, который продается в России, — это черный чай. Остальные — зеленый, травяные и фруктовые напитки. Марки натурального фруктового чая без ароматизаторов можно пересчитать по пальцам, — отметил гендиректор АПК.

Помимо этого, он прокомментировал ситуацию, при которой из-за нестабильного курса доллара дорожают ингридиенты. В связи с этим многие производители экономят на составе для того, чтобы не повышать цену на товар. Зуб пояснил, что репутация бренда в агрохолдинге строится именно на качестве продуктов, поскольку компания изначально позиционировала себя как производителя продуктов премиального качества, но по демократичной цене.

Читайте также: Назван фактор в питании, увеличивающий риск заболеваний сердечно-сосудистой системы