Чем грозят для здоровья быстрые перекусы на ходу

Ученые установили связь между скоростью приема пищи, ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Медики призывают людей прекратить есть на ходу, поскольку такая привычка может негативно отразиться на здоровье. Чем быстрее человек съедает содержимое на тарелке, тем больший вред наносится его организму, пишет OAne.ws. Группа ученых провела исследование, в котором участвовали 1 083 человека, мужчины и женщины. Испытуемых разделили на три группы в зависимости от их пищевых привычек: на быстрых едоков, умеренных и медленных. За здоровьем респондентов эксперты наблюдали пять лет, затем участников исследования проверили на резистентность к инсулину, наличие метаболического синдрома, артериальной гипертензии и склонность к тромбозам. Самый высокий показатель расстройства углеводного обмена оказался у испытуемых в группе быстрых едоков. Причиной такого изменения медики назвали сахар. Дело в том, что когда человек быстро ест пищу, в крови происходят скачки глюкозы. Если это происходит в течение длительного времени, то такие процессы провоцируют резистентность к инсулину. Клетки начинают плохо поглощать глюкозу, и инсулин вырабатывается в недостаточном количестве для организма. Все это может привести к развитию сахарного диабета второго типа, уверены специалисты. Наталья Иванова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага / архив.