Ученые опровергли миф о замедлении метаболизма

Ученые Университета Дьюка выяснили, что метаболизм достигает пика скорости гораздо раньше и начинает свое снижение позже. Информация об этом опубликована журнале Science.

Фото: depositphotos.com

Исследователи проанализировали, сколько калорий сжигают в среднем более 6600 человек в возрасте от одной недели до 95 лет в повседневной жизни в 29 странах мира. Это количество учитывает не только ту энергию, которая идет на функционирование организма, но также на повседневные дела.

Суточное расходование энергии определялось анализом мочи: доброволец выпивал воду, в которой обычные атомы водорода и кислорода заменены более тяжелыми изотопами, после чего измерялось, как быстро они выходят из организма.

Это помогло выяснить, что самый высокий уровень метаболизма у младенцев. Потребности в энергии возрастают в течение первых 12 месяцев жизни, так что к концу первого года жизни ребенок сжигает калории на 50 процентов больше относительно размера своего тела, чем взрослый человек.