Антиэйдж: что говорит наука о питании для профилактики старения организма

Большинство из нас интересуется вопросами сохранения красоты и молодости. Волшебную таблетку от старения ученые пока, увы, не нашли, однако уже сегодня мы многое можем сделать для того, чтобы выглядеть немного младше своего возраста. Это, кстати, не так сложно, как кажется. Каждой женщине хочется как можно дольше оставаться не только здоровой и активной, но и красивой. При этом желательно еще и выглядеть лет на 5-10 моложе паспортного возраста. Специалисты пока не могут точно сказать, что именно способно замедлить процессы старения, хотя еще Илья Ильич Мечников называл возраст 150 лет физиологической нормой. Однако ученые могут предложить антивозрастные программы, которые помогают отодвинуть старение, в том числе тяжелые заболевания, которые никак не ассоциируются с активным долголетием. В этой связи предлагаем рассмотреть диеты, которые ассоциируются с увеличением продолжительности жизни, так и ее качеством. Средиземноморская диета Эта диета признана одной из самых здоровых среди существующих. Как же она поможет продлить красоту и молодость? Все дело в полифенолах, которые содержатся в растениях, в изобилии употребляемых на этом виде питания. Это способствует снижению рисков возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и общего воспаления. Высокое содержание клетчатки в рационе дает пищу для нашего микробиома — колонии кишечных бактерий. Средиземноморская диета — это большое количество овощей, фруктов, оливкового масла, орехов, также в рационе много бобовых. Белки представлены в диете чаще всего рыбой и морепродуктами, но не запрещается и мясо. Если хотите что-то поменять в рационе, чтобы выглядеть моложе, попробуйте добавить на тарелку больше овощей, даже лишний огурец или лист салата лучше, чем ничего. Ешь радугу Употреблять больше источников клетчатки и полифенолов вам поможет радужная диета. Выбирайте как можно больше овощей и фруктов разных цветов. Таким образом вы не только разнообразите рацион и сделаете тарелку более привлекательной, но и продлите молодость. Еда красного цвета помогает бороться с системным воспалением и улучшает работу иммунной системы. Оранжевая пища влияет на эндокринную систему, в частности поддерживает фертильность и овуляцию. Еда желтого цвета помогает поддерживать здоровье ЖКТ, улучшая моторику кишечника. Надо помнить, что с возрастом работа ЖКТ меняется, вещества хуже всасываются, поэтому очень важно уделять этому пристальное внимание. Еда зеленого цвета отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы: витамин К, магний, фолаты, калий — все это необходимо для нашего долголетия. Сине-фиолетовая еда способствует улучшению памяти и повышает настроение. Ограничение калорийности В своей книге «Лонгевита. Революционная диета долголетия» ученый-биохимик Вальтер Лонго рекомендует тщательно следить за калорийностью рациона. Специалист уверен, что его подход поможет как женщинам, так и мужчинам запустить систему самоисцеления и омоложения, а также избавиться от многих проблем в виде повышенного сахара и холестерина. Вальтер Лонго предлагает придерживаться «Диеты долголетия» с большим содержанием овощей, фруктов, оливкового масла и бобовых, а также практиковать пятидневную диету «Псевдоголодание» один раз в месяц. К сожалению, волшебной таблетки долголетия до сих пор не существует, однако есть регулярные действия, которые помогут оставаться здоровыми и красивыми как можно дольше. Помните, что наша красота лежит не только в тарелке, но и на подушке — от качественного сна зависит в том числе цвет и качество кожи; в парке — свежий воздух улучшает все процессы в организме; в объятиях близкого человека — так лучше работает гормональная система; и от вашего отношения к жизни. Наталья Филиппова: педагог-психолог, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, нутрициолог, специалист по РПП, well-being-эксперт, специалист по побору витаминов и минералов