Диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева дала несколько советов по покупке и приготовлению шашлыка, чтобы избежать серьезного отравления. Об этом сообщает радио sputnik.
Опасность таит в себе плохо промаринованный шашлык или же мясо, которое хранилось в неподходящих условиях — в тепле или же в условиях антисанитарии.
«Если покупать шашлык вне зоны официальной торговли, то это может иметь последствия для организма. В худшем случае такое блюдо может довести до госпитализации человека в лечебное учреждение с отравлением», — предупредила врач.
Королева напомнил о том, что, как правило, кроме тошноты и боли в животе отравление шашлыком может сопровождаться высокой температурой. При появлении этих симптомов необходима госпитализация.