Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, врач-диетолог Михаил Гинзбург объяснил, почему нет смысла пытаться похудеть с помощью продуктов, ускоряющих обмен веществ.
Специалист подчеркнул, что это приведёт к обратному эффекту, так как «тема с замедлением и ускорением метаболизма с помощью еды» не работает. По словам, Гинзбурга, это не научный подход.
Он отметил, что продукты, которые ускоряют метаболизм существуют, это кофе и некоторые специи. Но после их употребления значительно усиливается чувство голода, в силу чего можно съесть чрезмерное количество еды.
По словам эксперта, чтобы похудеть, нужно искать не «волшебную» таблетку, а ограничить употребление сладких и жирных блюд.
«После приёма пищи со специями немного иначе образуются молекулы, богатые энергией, из-за чего происходит потеря тепла, потеря энергии. Но кофе и специи дают незначительное ускорение расхода энергии, а при этом сильно повышают аппетит, что может привести к употреблению большего количества еды», — рассказал Гинзбург.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.