Звёзды
Психология
Еда
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота
Гороскопы
Мода

Врач перечислила самые вредные для организма крупы

Врач-диетолог, доктор медицинских наук в разговоре с Москвой 24 посоветовала не употреблять манку, белый рис и каши быстрого приготовления.

Врач перечислила самые вредные для организма крупы
Фото: Сетевое издание m24.ruСетевое издание m24.ru

Самой вредной специалист назвала манную крупу. По ее словам, это не только высокоуглеводный, но и высокоглютеновый продукт, поскольку он сделан из пшеницы.

Видео дня

"Глютен – это клей, который в итоге цементирует микроворсинки тонкого кишечника, выключая его из работы, из переваривающей и усваивающей функции. Поэтому такими продуктами злоупотреблять нельзя",

– говорит диетолог.

Думаю, что для детей, которых по-прежнему почему-то кормят манкой, это не самый полезный продукт. Кроме чувства сытости, он не дает никакой пользы. То есть питательная ценность весьма низкая.

Специалист не советует употреблять и белый рис, поскольку он прошел обработку и лишился полезной оболочки.

"Ценность круп заключается в оболочке, которая наполнена витаминами, минералами и работающей клетчаткой. Все крупы, которые подвержены максимальной переработке, ставшие рафинированным продуктом, которые в природе не встречаются, идут в большей степени во вред организму, а не на пользу",

– отмечает эксперт.

За счет наполнителя в виде простых углеводов и большого количества крахмала такие крупы имеют высокий гликемический индекс, поэтому они нарушают работу инсулярного аппарата поджелудочной железы, приводят к избытку веса.

Маргарита Королева

врач-диетолог, доктор медицинских наук

Кроме того, специалист не рекомендует употреблять каши быстрого приготовления, так как в них содержится много сахара.

"Те каши или крупы, которые также максимально переработаны, где от зерна осталась только крахмалистая часть и добавлены пищевые красители, улучшители вкуса или сухое молоко. Они, как правило, в магазинах продаются в пакетиках. Они не только обладают низкой питательной ценностью, но и идут максимально во вред из-за большого количества сахара в составе",

– объяснила Королева.

Ранее россиян предупредили об опасности чрезмерного потребления овсянки. По словам врача-диетолога , это может привести к тому, что из организма будут выводиться полезные вещества. В частности, речь идет про железо, калий, магний, кальций и цинк. Эксперт посоветовала употреблять овсянку не чаще трех раз в неделю.