Врач-диетолог Тихомирова: сладкое, соленое и алкоголь ускоряют процесс старения человека

Врач-терапевт, врач-диетолог "СМ-Клиника" Елена Тихомирова рассказала, каких продуктов следует избегать, чтобы замедлить старость. Об этом она сообщила агентству "Прайм". Как рассказала врач, старение - это дегенеративное изменение соединительной и других тканей. После 28 лет у человека уменьшается вырабатываемое количество коллагена и начинается процесс старения, который изменяет качество кожи и большинство органов. По словам Тихомировой, быстрому старению способствуют любые быстрые углеводы, которые "быстро поступают в кровь и создают сахарные скачки", избыточно соленая пища, приводящая ткани в состояние отечности, а также сладкое и алкоголь. "Даже фрукты, которые мы съедаем в большом количестве за один раз, тоже будут провоцировать старение", — утверждает она. К ускоряющим старость продуктам специалист относит, в частности, зефир, пастилу, мармелад, сахар, мед, варенье, выпечку, соки, соленую рыбу, снеки и домашние соленья. Диетолог подчеркнула, что, если человек регулярно питается в столовой, это также отразится на его здоровье, так как любой повар пересаливает еду. Классическим примером "продукта старения" терапевт назвала выпечку. Она пояснила, что это связано с высоким содержанием соли, жира и сахара в ней. Ранее эндокринолог Софья Цатурян назвала авокадо обязательным продуктом в рационе женщины.