Цвет сои: у трансгенных бобов появилась темная полоса
Об этом пишет Джейсон Дженкинс, редактор DTN Crops, в статье на портале www.dtnpf.com.
«Производители ГМО-сои в США, которые ожидают, что им будут платить премиальные цены за доставку желтых соевых бобов высшего качества № 1 на элеватор, неприятно удивятся, поскольку изменение цвета семенной кожуры у бобов Enlist E3 может вызвать проблемы с оценкой.
Согласно краткому справочному руководству, доступному на веб-сайте Corteva Agriscience, цветовая вариация у некоторых сортов сои Enlist проявляется в виде светло-коричневой полосы и/или светло-коричневых теней с каждой стороны боба. Это результат локализованного накопления комплекса изофлавона и железа, двух природных соединений в шелухе соевых бобов. В руководстве также говорится, что питательный, масляный и мучной состав соевых бобов при этом не изменяется.
На электронный запрос DTN представитель Corteva Крис Аллен ответил, что, несмотря на многолетнее изучение соевых бобов Enlist E3 на нескольких исследовательских и производственных площадках, выражение цветовых вариаций не было достаточно последовательным, чтобы предсказать, когда и где оно появится. Следовательно, трудно было прогнозировать и урожай сои 2022».
«В прошлом году у нас были соевые бобы, из-за цвета не прошедшие в 1 и 2 категорию качества. Поэтому нам пришлось следить за их поступлением и иногда перенаправлять поставки другим покупателям», - прокомментировал DTN Бо Делонг, вице-президент The DeLong Co. Inc. в Клинтоне, штат Висконсин, который занимается по экспортным продажам.
Соевые бобы Enlist E3, устойчивые к 2,4-D холину, глифосату и глюфосинату, пользуются популярностью у американских соеводов, так как система предлагает альтернативный инструмент в борьбе с устойчивыми к гербицидам сорняками, особенно к щирице.
Доля сои Enlist Е3 в США выросла с менее чем 5% в 2019 году до примерно 35% в 2021. Данные, предоставленные Corteva от 13 сентября, показали, что площадь Enlist E3 в сезоне 2022 оценивается более чем в 45%, а в некоторых регионах США внедрение уже превысило 50%.
При присвоении статуса качества сои Федеральная служба инспекции зерна США (FGIS) использует четыре основных фактора: поврежденные зерна, посторонние примеси, расколы и SBOC, то есть примеси других цветов.
Каждый параметр имеет максимальное процентное ограничение в выборке. Чтобы получить статус желтой сои № 1 в США, максимально допустимое процентное содержание SBOC составляет 1%. Этот процент увеличивается до 2% для сорта № 2 и 5% для желтой сои сорта № 3.
Соевые бобы естественно производят некоторые нецветные семена. На цвет может влиять генетика и факторы окружающей среды, например, вредители и болезни.
Тем не менее, за последние два года, по мере увеличения площадей под Enlist E3, возросли и количество соевых бобов, которые не попали в сорт № 1 из-за SBOC.
Данные, представленные на заседании Консультативного комитета по инспекции зерна Министерства сельского хозяйства США в июне 2022 года, показали, что 7,81% сортированных соевых бобов в 2021 календарном году и 24,63% в 2022 году не достигли отметки наивысшего качества.
В предыдущее десятилетие этот процент никогда не превышал 1,22%. Ежемесячные данные показали, что в мае 2022 года почти треть образцов сои не достигла первого сорта из-за SBOC.
ДеЛонг отметил, что в соевых бобах, закупленных в прошлом году, процентное содержание SBOC в некоторых случаях достигало 7–8%, и при таком показателе бобы могут претендовать лишь на четвертое место по качеству в рейтинге США. Он уверил, что клиенты DeLong все равно смогут продать свою неидеальную сою со скидками.
Агроном Университета штата Висконсин Шон Конли полагает, что перспектива продавать сою со скидкой вряд ли понравится фермерами и соеводческим хозяйствам. «С одной стороны, я не хочу, чтобы фермеры отказывались от сои Enlist E3, так как она является важным инструментом для борьбы с сорняками. Но если эти бобы будут продаваться со скидкой, скидка в конечном итоге ляжет на фермера», сказал он».
(Источник: www.dtnpf.com. Автор: Джейсон Дженкинс. Фото: Сет Нэйв, Миннесотский университет).
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в ДЗЕН | Pulse.Mail.ru | VK.Новости.