Врачи рассказали о том, какая пища может вызвать воспаление нервов

Частое употребление некоторых типов продуктов может привести к хронической боли. Издание Scientific Reports опубликовало исследование, которое доказывает, что употребление жирного фастфуда повышает риск возникновения воспаления нервов даже среди физически здоровых людей. Ранее считалось, что такая еда несет опасность только для людей с ожирением или диабетом. В настоящее время отношение к фастфуду было пересмотрено научным сообществом. Согласно исследованию установлено, что при поступлении большого количества липидов в организм насыщенный жир в крови влияет на рецептор нервных клеток, который выделяет маркеры воспаления. Иными словами этот рецептор имитирует повреждение нерва, что приводит к хронической боли. Михаил Сахаров. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.