В США хотят запретить газовые плиты

Фото: depositphotos.com Комиссия по безопасности потребительских товаров США может запретить газовые плиты в стране. Это связано не с энергетическим кризисом, охватившим другие регионы мира, а с иными рисками, пишет The Philadelphia Inquirer. В частности, такие устройства выделяют в атмосферу загрязняющие вещества на уровнях, которые эксперты считают небезопасными. Кроме того, исследование, опубликованное в прошлом месяце, показало, что более 12% случаев детской астмы в США могут быть связаны с использованием таких кухонных приборов. Газовые плиты выделяют метан, который вносит значительный вклад в глобальное потепление. Уже сейчас ряд крупных городов, включая Нью-Йорк и Сан-Франциско, ввели ограничения на установку таких приборов. Эксперты рекомендуют заменять газовые плиты не на электрические, а на индукционные. Поясним, что они разогревают непосредственно железосодержащую посуду (а не конфорку) индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем. По сравнению с электрическими, индукционные плиты готовят пищу стабильнее благодаря более точному контролю температуры.