Как распознать отравление некачественным мясом

Гастроэнтеролог Владимир Неронов перечислил признаки пищевого отравления некачественным мясом.

Основным признаком специалист назвал токсикоинфекцию. Она сопровождается рвотой, болью в животе и спазмами. На ухудшение состояния будет указывать повышение температуры тела, сообщает «Газета.Ru».

По словам врача, серьезное отравление сопровождает температура +39 градусов и выше. Неронов предупредил, что иногда отправление развивается по другому сценарию, и симптомы могут появиться только через несколько дней.

Чтобы предотвратить отравление, нельзя употреблять полусырое или недоготовленное мясо, в нем может содержаться кишечная палочка. Неронов добавил, что мясо необходимо готовить не менее 20 минут.