Диетолог Гинзбург объяснил, можно ли пить кефир на ночь

Существует мнение, что кефир на ночь вреден из-за высокого инсулинового индекса. Известный врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, так ли это на самом деле.

По его словам, инсулиновый индекс — это новый показатель в медицине, поэтому он еще не очень хорошо изучен, но у многих докторов есть соблазн объяснять им самые разные проблемы. Однако повышение инсулина в крови мало о чем говорит без учета чувствительности к нему, пишет aif.ru

Специалист отметил, что из-за выпитого стакана кефира скачков сахара в крови точно не будет. Чтобы доказать опасность данного напитка на ночь, необходимо провести большие научные исследования и сравнить показатели здоровья людей, которые пьют кефир перед сном с теми, кто этого не делает, резюмировал эксперт.