Проглоченные в большом количестве косточки арбуза могут вызвать проблемы у людей с заболеваниями кишечника, рассказал Tsargrad.tv специалист по первичной медико-санитарной помощи Андрей Тяжельников. Он отметил, что сами по себе арбузные семечки не вредны, но специально есть их вместе с мякотью арбуза не стоит, особенно людям с синдромом раздраженного кишечника. Кроме того, отметил медик, мякоть ягоды лучше не доедать плотно до корки. Тяжельников предупредил, что, чем ближе к кожуре арбуза, тем больше в мякоти накапливается нитратов и других вредных веществ. Как рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева, специалисты ведомства часто находят нитраты в плодах, выращенных в июне-июле. Она посоветовала покупателям обращать внимание на размеры плодов: наличие маленьких и чрезмерно огромных арбузов в одной партии может свидетельствовать о перекормке ягод химическими веществами.
