BJHP: калорийность блюд в меню усиливает расстройство пищевого поведения

Специалисты из Йоркского университета (Великобритания) установили, что подсчет калорий может спровоцировать рецидив у пациентов, страдающих расстройствами пищевого поведения. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале British Journal of Health Psychology (BJHP). Авторы набрали выборку из 399 пациентов с расстройствами пищевого поведения. Все они прошли опрос, содержащий вопросы касательно указанной в меню кафе и ресторанов калорийности блюд. Большинство (91%) заявили, что симптомы расстройства пищевого поведения ухудшались, когда они видели калории напротив блюд в меню. По словам ученых, для здоровых людей подсчет калорий и заметки в меню с калорийностью блюд не несут никакого вреда, однако у людей с расстройством пищевого поведения они могут вызывать рецидив заболевания. У пациентов повышается тревожность, непринятие собственного тела, они так же ограничивали свой рацион, переедали, страдали от рвоты после пищи и других симптомов заболевания.