Electrolux запустил поп-ап ресторан нордической кухни

Креативное пространство One Electrolux Labs (Шлюзовая наб., д. 6/4) превратилось на один вечер в поп-ап ресторан скандинавской кухни. Поводом послужила презентация новой варочной поверхности SenseBoil – современного технологичного решения для домашней кухни. Возглавил кухню шеф-повар из Эстонии Андрей Коробяк. Шеф разработал дегустационный сет из трех блюд, а именно: blodplаttar с икрой сига и копченой сметаной, утиную ножку конфи и филе су-вид с красной капустой и сливочный крем с желе из щавеля и кервеля на десерт.