Пользователь китайского портала WeChat назвал четыре опасные ошибки при мытье посуды. Он напомнил, что пренебрежение этими правилами может привести к размножению бактерий, а столовые принадлежности станут только грязнее.
В первую очередь, нельзя использовать грязную губку, поскольку на ней живут 19 видов патогенов, в том числе кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк и кандида белая. За неделю на новой губке может накопиться до 2,2 миллиарда бактерий. Эти микроорганизмы могут вновь попасть на посуду и вызвать различные заболевания.
Рекомендуется иметь несколько губок для разных поверхностей, чтобы избежать заражения. Также их нужно хорошо высушивать и проветривать, а еще лучше — дезинфицировать в кипятке и менять раз в две недели.
Во-вторых, не рекомендуется складывать грязные тарелки стопкой друг на друга, поскольку в этом случае загрязняется их дно, что увеличивает время мытья. Пользователь WeChat посоветовал сначала промыть менее грязную посуду, оставив более испачканную на потом. Также важно промывать емкости из-под сырого мяса отдельно от тех, в которых лежат фрукты или готовая пища.
В-третьих, нужно сливать воду и насухо вытирать чистую кухонную утварь перед тем, как убирать в шкаф, иначе в остатках воды на них размножатся бактерии, а металлические приборы и кастрюли покроет ржавчина.
В-четвертых, столовые приборы следует время от времени дезинфицировать. Для этого нужно прокипятить их в большой кастрюле около десяти минут. Те принадлежности, которые впитывают в себя различные жидкости и остатки пищи, например, бамбуковые палочки, важно своевременно заменять.
Ранее химик-технолог Сергей Белков развеял миф о том, что Е-добавки могут принести вред организму. По его словам, концентрация добавок в продуктах настолько мала, что не может нанести вред организму, будь то ребенок или взрослый.