Новый ресторан ближневосточной и средиземноморской кухни Lira открывается на Новом Арбате

Аркадий Новиков и Илия Биниаминов открывают первый совместный проект — ресторан ближневосточной и средиземноморской кухни Lira на месте легендарного White Cafe на Новом Арбате, 36. За кухню будет отвечать Марк Шах Акбари (Sybarite, Folk), а за светскую жизнь — Future Group и Александр Соркин.

Илия Биниаминов, рестораны Levantine и «Fish Культура», любит и умеет создавать колоритные проекты.

Микс Средиземноморья и Ближнего востока — его любимая тема, получившая продолжение в новом проекте.

Lira — в будущем: просторный ресторан, с огромной крытой верандой-оранжереей. Дизайн разработала стамбульская студия Studiocod («Fish Культура , Levantine Istanbul), нас ждет светлое пространство, которое расскажет историю современного востока: про пески, скалы, оазисы, море и мегаполисы.

А за кухню «Лиры» ответят два модных шефа: Марк Шах Акбари (Sybarite, Folk) — он разработает ближневосточного часть меню, и Азиз Танрикулу — шеф из Стамбула берет на себя Средиземноморский раздел.

Светскую составляющую берут на себя Future Group и Александр Соркин.

Lira

Москва, Новый Арбат, 36 Открытие — ноябрь 2022