Реальный отзыв: микрозелень для выращивания дома
У этого нового модного веяния с каждым днем появляется все больше приверженцев. Выращивание микрозелени у себя на подоконнике – занятие отнюдь не только для пожилых и привыкших к огороду людей. Все больше молодых интересуются здоровым питанием, а новые технологии и готовые наборы с инструкциями только способствуют этому.
"Рамблер" разобрался, что такое микрозелень, сколько стоит и как ее выращивать.
Микрозелень хороша тем, что вырастить ее можно очень просто и без специальных условий, она не занимает много места, а урожай готов к употреблению в пищу за максимально короткий срок. Ростки овощных и зеленных культур, выращиваемые в домашних условиях, пригодны для пищи уже спустя неделю или две, их высота как правило не достигает больше 5 см. Отдельным плюсом выращивания микрозелени те, у кого дома есть дети, отмечают возможность приобщения ребенка к процессу. Сами ростки используют для салатов и украшения готовых блюд. Мало того, что такая зелень полезна для организма, так еще и сам процесс выращивания многих очень увлекает, не доставляя при этом никаких особых забот. Многие даже монетизируют такое хобби, выращивая ростки в больших масштабах и поставляя готовую продукцию в рестораны. Конечно, для этого необходимо соблюдать особые нюансы. В маркетплейсах можно найти большой выбор разных готовых наборов по довольно демократичным ценам. У покупателя есть возможность выбрать разные семена по своему желанию в зависимости от того, что именно он хочет вырастить. Самыми популярными являются кресс-салат, горох, руккола, свекла, разные виды капусты, злаки и многое другое. Многие продавцы предлагают приобрести набор сразу с несколькими, а то и десятками видов семян – это позволит определиться, что вам больше по вкусу.
Unsplash.com
Условия, необходимые для успешного выращивания микрозелени очень просты и доступны любому – влажность и свет. Субстраты, которые пригодятся для процесса, как правило, идут в комплекте готовых наборов. Там же вы найдете и емкости с подробной инструкцией. Для первого раза мы советуем приобрести как раз готовый набор с расписанными пошагово действиями. Он обойдется вам примерно в 400-500 рублей. Цена зависит от количества видов семян, наполнения, поставщика. В последствие, когда вы разберетесь с тем, как это все делается, вы сможете покупать отдельно необходимые субстраты, емкости и семена. Реальные отзывы
Очень неприхотливая зелень, которая разнообразит ваши блюда. Попробуйте и вы вырастить у себя зелень на подоконнике! Справится даже ребенок.Решила посадить микрозелень, взяла на пробу несколько сортов. В уходе все очень просто, а самое главное быстро поспевает и полезно! И мужу и детям блюда с ней очень полюбились.Конечно моя микрозелень отличается от той, что я вижу в инсте. Дело в том, что я пока боюсь сеять слишком густо. Когда семена находятся близко друг к другу велика вероятность развития плесени. А мне этого не надо. Уж лучше пусть будет немножко, зато без плесени.
Обратите внимание, что написано в инструкции. Чаще всего производитель указывает, что зелень важно высаживать именно густо.
Микрозелень готова к употреблению, когда вырастают первые листочки. На мою "фазенду" как раз достаточно 7 дней. В моем наборе было 5 ковриков и 5 пакетиков семян. Это как раз для 5 урожаев. Вкус у зелени дайкона такой же, как и у самого корнеплода, может, более насыщенный. О великой пользе для здоровья рассуждать не берусь) Зелень и есть зелень. Хорошо дополняет салаты и свежепожаренные стейки.