Иван-чай в России распространен повсеместно. Другое его название – кипрей. Он считается не только вкусным, но и полезным. Некоторые его покупают, другие же заготавливают самостоятельно, но здесь нужно знать, как сделать иван-чай и как обеспечить ферментацию.