В Москве назовут 100 лучших ресторанных концепций России и вручат премию «Лучшие в индустрии»
Форум лидеров фуд-индустрии пройдет под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в этом году уже в шестой раз. На протяжении одного дня, 4 декабря, в одном месте состоится несколько важных мероприятий: дневной Leaders talk с первыми лицами бизнеса, нетворкинг, знакомство с новыми предложениями для отрасли, церемония вручения премии «Лучшие в индустрии» и объявление «Топ-100 новых ресторанных концепций 2023» по версии «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса».
В 2023-м «Лучшие в индустрии» будут выбраны в семи категориях: топ-менеджер, шеф-повар, кондитер, сомелье, бармен, интерьер года (вручается авторам дизайна) и пиар-кампания года (вручается авторам успешного кейса).
Номинировать на премию своего топ-менеджера, шефа, кондитера, сомелье, бармена, а также пиар-кампанию, проведенную в текущем году или дизайн-проект, созданный в 2023-м, может любой ресторан страны, подав заявку до 15 октября на официальном сайте премии.
На основе заявок формируются списки претендентов, из которых члены экспертного совета «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса», медиа-жюри премии, специалисты рынка в области HR, дизайна и коммуникаций выбирают тех, кто наиболее ярко проявил себя в этом году.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».