Сажаем под зиму: какие культуры можно высеивать осенью и как делать это правильно

Семена некоторых культур можно высеивать на грядки уже осенью. За зиму они закалятся, а весной взойдут, как только наступит первое тепло. В итоге урожай получите на пару недель раньше. Но надо тщательно отбирать материал для подзимнего посева, не все культуры смогут перенести морозы, а еще важно соблюдать агротехнические правила.

Плюсы подзимнего сева:

• семена закалятся за зиму, а значит, растения будут устойчивы и к холодным ночам, и даже к возвратным заморозкам, легче реагируют на перепады температуры,
• урожай получите на несколько недель раньше, чем при традиционном способе высадки,
• весной не придется тратить время на подготовку грядок,
• урожай от таких растений будут крупнее и сочнее.

Но есть у такого способа и свои минусы:

• если вы недостаточно укрыли грядку, от сильных морозов семена могут вымерзнуть и погибнуть,
• дождливая осенняя погода не располагает к земледелию: придется ковыряться в холодной сырой земле, чтобы подготовить грядку и прикопать семена.

Далеко не все культуры готовы к подзимним посевам, капризные и теплолюбивые точно не выживут. Что можно сажать?

Лук – мелкий лук-севок (до 1 см) надо обязательно сажать осенью, иначе он высохнет до весны. Берите сорта Арзамасский, Бессоновский, Даниловский, Мягковский 300, Штутгартен, Эллан.

Морковь – при подзимнем способе посева урожай созреет еще до вылета морковной мухи, а значит, корнеплод защищен от вредителей. Подходят сорта Витаминная 6, Московская зимняя, Нантская 4, Несравненная, Шантанэ 2461.

Пастернак. Семена этой культуры плохо хранятся, поэтому подзимний посев предпочтительнее. Обратите внимание на сорта Круглый и Студент.

Петрушка. Подходят сорта Листовая Обыкновенная, корневая Бордовикская.

Редис – если осенью высеивать семена, то урожай будет раньше, а корнеплод сочнее и крупнее.

Свекла. Оптимальные сорта для высевания под зиму - Египетская плоская, Лосиноостровская 13, Московская зимняя, Подзимняя 474, Холодостойкая 19.

Укроп. Обратите внимание на сорт Грибовский.

Чеснок. Под зиму можно сажать сорт Фиолетово-полосатый.

Шпинат. Не боится холода и переносит длительные морозы сорт Виктория.

Также под зиму можно высеивать фенхель, тмин, шалфей, катран, салатную горчицу, ревень, щавель, кресс-салат, пекинскую капусту, кукурузу, бораго.

После того как определились с культурами и сортами – выберите подходящее время для работы в огороде. Самое опасное в подзимнем посеве – провести его слишком рано. Если семена успеют прорасти до наступления стабильного холода, они погибнут. Оптимальная температура почвы для работ – не выше +3С на глубине 5 сантиметров. Чаще всего до такой температуры почва остывает с середины октября по начало ноября.

Далее – подберите хороший участок для грядок. На нем не должен скапливаться снег, чтобы не застаивалась вода, а вот солнечного света, напротив, должно быть как можно больше.

Высеивать семена надо в рыхлый и питательный грунт. Если почвы тяжелые – заранее разрыхлите грядку торфом, перепревшими опилками и крупнозернистым песком. Сформируйте высокие грядки – 30-40 см, обильно наполненные органическим удобрением. Подходит компост или перепревший навоз из расчета 1 ведро на 1 квадратный метр.

Далее высеивайте семена на глубину в среднем 3-5 сантиметров. Не жалейте посадочного материала – какие-то замерзнут, но какие-то прорастут.

Вам понадобятся также мульча – лапник, хвойный опад с листьями. Укрывать сверху мульчой надо слоем не менее 15 сантиметров. Весной после таяния снега мульчу сразу убирают. Чтобы хвоя и листья не разлетелись, сверху можно укрыть грядку пленкой, спанбондом, картоном. Если до середины мая всходов нет, засевайте гряду заново.

По материалам ogorod.ru