9 террас во дворах Петербурга, где стоит побывать этим летом

Уже четвертый год терраса Sight собирает аншлаг с утра и до позднего вечера. Тихий двор называют скрытой жемчужиной Петроградской стороны. Через панорамное окно из лаконичных интерьеров ресторана попадаем на уютный бэкярд с цветущими деревьями и небольшим огородом, где в этом сезоне соберут урожай клубники, базилика и пряной зелени. Рекомендуем расположиться на диване и попробовать сезонную буррату с цукини, фенхелем и миндалем, утку из хоспера со стручковой фасолью и фисташковый чизкейк с сезонными ягодами от шеф-повара Антона Зацного. По вечерам зажигают свечи и включают гирлянды — приходит время брать бокальную шампань или открывать коктейльную карту: от аперитивного Grapefruite и питкого Punch c малиной и кокосом до замороженной ягоды красного винограда в крепком и ярком Silen.

В укромной Коломне гремит хот-спот сезона в новомодном пространстве отеля Hideout Residence. Музыкально-винный бар Jam от Atelier Family с кирпичными сводами бывших казарм и зашкаливающей камерностью делит двор-террасу со вторым проектом амбассадоров булочного мастерства Aster — Aster Bakery. В Jam в центре стола — закуски и мясо из хоспера в исполнении шеф-повара Василия Баканова и вино, собранное в увесистую коллекцию от сомелье Дениса Кондратенко. В Aster — традиционно витрина с горячими сэндвичами, датскими булочками, тартинами, краффинами и круассанами. В общем дворе — шик с лежаками с видом на стрит-арт «Тебя легко любить» группы «Это знак», уличным грилем, петанком и регулярными вечеринками с диджей-сетами.

Острое желание обойти шумный Невский и Большую Конюшенную стоит пересилить ради неожиданно тихого и романтичного двора. Goose Goose — элегантная Италия в авторской переработке от Italy & Co. Во внутреннем дворике двухэтажного ресторана расстелили винтажные ковры, повесили гирлянды и горшки с зелеными растениями. К солнечному сезону шеф-повар Илья Тен готовит молодой горошек с козьим сыром, клубничный гаспачо с пармой, ромейн на гриле с соусом ромеско и ндуей и отдельный вид летнего искусства — вареники с черешней.

За кофейные дворовые споты на Петроградке отвечают ребята из Coffee Racer — брутальные рейсеры тоже бывают приветливыми. Стиль и атмосферу задают металл, бетон, кирпич, байки у входа, шлемы и кружки «Sex, Coffee, Rock ’n’ Roll». В хипстерско-байкерском уголке целый день готовят скрэмблы, омлеты, сэндвичи, вафли и сборные завтраки (есть и веганский раздел с шестью позициями). Во внутреннем дворе-террасе не по-байкерски уединенно и медитативно: минималистичная мебель, укрытая стеной девичьего винограда, походные стулья на коврах в стиле бохо, а ворота украшает граффити «Большой волны в Канагаве».

Эпицентр модных людей и максимальной концентрации итало-испанского вайба — совместный двор ресторанов Juan и Joli напротив Особняка Мясникова. В этом сезоне к двум проектам добавился и третий: секретный сад особняка XIX века наконец открыли после масштабной реконструкции. Весь день можно курсировать между эпохами и настроениями: прогуляться вдоль зеленых газонов с лоском дореволюционной аристократии, прочувствовать атмосферу Прованса и домашнего уюта, пробуя блюда именитого бренд-шефа Joli Глена Баллиса в окружении живых цветов, или вальяжно пить «Маргариту» на лежаке под испано-мексиканские твисты шеф-повара Juan Сергея Гальцева: цыпленка с чимичурри, тапас, паэлью с морепродуктами. По антуражу — в наличии шезлонги, зонтики, пинг-понг и зеленые пальмы!

Секретная кофейня в Гродненском переулке, где можно выпить чашку спешелти, сыграть партию в шахматы с местными завсегдатаями или почитать книгу. В «Нарушителях» готовят сырники, каши, тосты и сезонные напитки вроде клубничного тоника, айс-латте с шалфеем и шипучки «Улун — ревень». Кстати, нейминг «Нарушителей» обусловлен расположением в двух шагах от ГАИ. Так что, если потерялись во дворах в поисках кофейни, ориентируйтесь по машинам ДПС.

В гуще туристических потоков у Исаакия спрятался двор бара и кабинета графики WöD и семейной кафе-гостиной «Тепло». В миниатюрном WöD миксуют цветочные коктейли, уважают вино, продают графику и устраивают выставки, а в соседнем «Тепле» радушно встречают гостей домашней кухней: кабачковым крем-супом, запеченным цыпленком с овощами, судаком с соусом из оливок с картофельным пюре и сальсой и капустным пирогом. В общем дворе двух проектов — тишь да благодать: много цветов, винтажной мебели и счастливых гостей.

Stim — кофейня с десятью видами сырников в «Бертгольд-центре» с самой популярной петербургской террасой. От нескончаемых сюрпризов погоды «сырничный уголок» укрывает большой прозрачный зонт. Вариации самого популярного творожного завтрака в Stim названы в честь любимых героев сериалов команды: «Шарлотта с попкорном и карамелью», «Одри с вишней, маком и „Орео“», «Хаус с минимумом сахара, черной смородиной, малиной и фундуком». Помимо сладкого, весь день готовят сытные завтраки и наливают спешелти-кофе.

Уютно и почти подпольно, с гаражным антуражем нулевых обосновалась во дворах «Ленфильма» «Бутербродная», крохотное место в стиле «не знаешь — не найдешь» от творческого объединения «Богема Ленинград». Металлическая барная стойка, индустриально-гаражное убранство и навес из красного поликарбоната создают хулиганское настроение. Готовят завтраки и батат фри, хрустящие грибы с горгонзолой, бутерброды на бриоши, а среди начинок — курица, тунец, бекон с яйцом и пастрами. Из напитков предлагают пиво, фреши, модную «Lapochk’у» и кофе. Познавать ностальгический вайб андеграунда рекомендуется, сидя на крыше с бутербродом, пивом и хорошим другом.

Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».