В России существует всего две престижные ресторанные премии федерального уровня. Одна из них — «Пальмовая ветвь»: её вручают за самую оригинальную, новую и потенциально успешную ресторанную бизнес-концепцию. БАЛТ стал первым калининградским рестораном, который не только попал в финал, но и получил «Серебряную пальмовую ветвь», а также награду «Выбор