Это тема, вызывающая множество споров среди садоводов. С одной стороны, в холодное время года жизненные процессы в растениях замедляются, и они находятся в состоянии покоя. С другой, садовый вар может плохо застывать, и если ударят морозы, то камбий, кора и внутренние ткани деревьев могут пострадать.