Кухня точно останется чистой: как пожарить рыбу без брызг масла

Чтобы масло не разбрызгивалось в стороны при жарке рыбы, можно воспользоваться несколькими хитростями. О них знают многие опытные хозяйки.

Во-первых, используйте сковороду с качественным антипригарным покрытием. Это поможет снизить риск разбрызгивания масла. Также следите за температурой: если огонь слишком сильный, масло может начать брызгать. Лучше всего жарить рыбу на среднем или даже слабом огне.

Еще один способ — накрыть сковороду специальной сеткой для жарки. Она позволит удержать масло и предотвратить его разбрызгивание. Если у вас нет такой сетки, вы можете использовать обычную тарелку или дуршлаг. Просто накройте ими сковороду, и масло останется внутри.

Также можно попробовать использовать кулинарные щипцы или лопатку, чтобы переворачивать рыбу. Это уменьшит вероятность того, что масло будет разбрызгиваться. И не забывайте о том, что сковорода должна быть чистой и сухой перед началом жарки, чтобы избежать лишнего разбрызгивания.