Поле, ателье, русская история: чем привлекают московские рестораны при отелях
Это особый жанр: именно с ресторанов при отелях в свое время начиналась не только новая гастрономическая эпоха, но и новая культура деловых и романтических встреч, переговоров и торжеств, свадеб и юбилеев. В такой ресторан было не стыдно пригласить делового партнера или даму, за которой ухаживали с серьезными намерениями.
И сегодня московские рестораны, находящиеся в зданиях отелей, привлекают, помимо меню, своими оригинальными концепциями и креативными интерьерами.
"Поле" в Maidens
Ресторан современной авторской кухни "Поле" расположился на первом этаже нового отеля Maidens на Зубовской площади. В интерьере от студии дизайна Krivtsova & Redina - колонны оттенка спелой пшеницы, светильники в виде полевых цветов, а оттенок и узор паркета напоминает колосья. Одним из центральных элементов декора стало золотое панно с флористическими мотивами.
Sartoria Lamberti в The Carlton Moscow
Перед Юной Мегре, основателем студии Megre Interiors, стояла задача создать интерьер, в котором бы соединялись еда и мода: sartoria по-итальянски - швейное ателье, так что пространство оформлено как небольшое швейное производство. Открытая кухня представляет собой столы, на которых повара, подобно портным, готовят каждое блюдо исключительно bespoke - по "индивидуальной мерке" для каждого гостя. Оба зала для гостей по периметру огибают диваны, созданные специально для этого проекта и напоминающие мотки костюмных тканей.
"Белуга" в "Национале"
Из ресторана современной русской кухни "Белуга" на втором этаже отеля "Националь" открываются потрясающие виды на Манежную площадь и Исторический музей. Дизайнер Анастасия Панибратова создала интерьер для торжественных случаев. На стенах - портреты придворных дам в старинных нарядах, а также большое панно с русскими красавицами в кокошниках с айфонами, которые делают селфи. Барная стойка выполнена в форме икорницы из богемского хрусталя.
Savva в "Метрополе"
Дизайнер Ирина Глик и бюро "Геометрия" обновили легендарный ресторан, сохранив оригинальные расписные потолки и мраморные колонны с золочеными капителями. Узкое вытянутое пространство первого этажа команда разделила диванами и фикусами на уютные зоны.
Второй этаж стал отдельным камерным пространством со своим колоритом: мраморный камин, дубовые панели, стеллажи с керамикой и книгами.
Il Ristorante в Stella di Mosca
Ресторан итальянской высокой кухни расположен на первом этаже отеля Stella di Mosca на Большой Никитской. Как и к проекту всего отеля, к нему приложил руку один из самых знаменитых архитекторов современности Антонио Читтерио.
Интерьер просторного заведения с панорамным видом оформлен в теплой кремово-коричнево-золотой гамме. Римскую строгую геометрию уравновешивают черно-белые фото на стенах, отсылающие к итальянскому кинематографу.
