Когда и как правильно сажать смородину: пошаговая инструкция, советы агрономов
Смородина — черная, красная и белая — ягода, которая растет в России почти на каждом дачном участке. Сочные и полезные плоды отлично хранятся в холодильнике, но особенно хороши в протертом виде, в компотах и в виде варенья. Чтобы получить богатый урожай, важно правильно посадить куст смородины. В отличие от многих плодовых культур, эта не требует сложного ухода, но ошибки, допущенные в самом начале, могут стоить нескольких лет ожидания урожая. «Лента.ру» дает пошаговую инструкция по посадке смородины — от выбора саженца до рецепта первой подкормки.
Что за растение смородина
Смородина — это многолетний кустарник, популярная садовая культура с ценными плодами. В них много витамина С и других полезных микроэлементов, поэтому ягоды, как и листья, используют для укрепления иммунитета.
Ботаническое описание
Соцветие: кисть из 5-15 зеленоватых цветков с пятью лепестками. Плод: сочная ягода, на вершине сохраняется засохший околоцветник. Листья: очередные, 3-5-лопастные, с зубчатыми краями и опушением по жилкам; имеют сильный аромат. Стебель: высота один-два метра, молодые побеги зеленые и опушенные, к концу сезона одревесневают и становятся твердыми и коричневыми. Корневая система: мочковатая, сильно разветвленная.
«С типологией смородины есть небольшое недоразумение, — объясняет в беседе с «Лентой.ру» агроном-помолог (специалист по плодово-ягодным культурам), кандидат сельскохозяйственных наук Анна Проклова. — Раньше она считалась крыжовником, что сохранилось в названии семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae), в которое она входит. Сегодня же ботаники пришли к выводу, что дело обстоит ровно наоборот — это крыжовник является смородиной. Единственный род семейства — Смородина (Ribes), он включает около 200 видов самой разной смородины от альпийской до уссурийской, в том числе — смородину кудрявую (Ríbes úva-críspa), как еще называют крыжовник обыкновенный».
О названии смородины Название «смородина» происходит от древнерусского слова «смрадъ» — сильный запах, который присущ листьям этого растения. А вот научное латинское название Ribes произошло от староарабского rivas — «ревень», кислые стебли которого по вкусу напоминают ягоды смородины.
Виды смородины
«В мире насчитывается тысячи сортов и гибридов смородины, из которых только официально зарегистрированных сотни, — продолжает Проклова. — Например, в базе данных Всероссийского НИИ селекции плодовых культур содержится более 200 сортов только черной смородины».
Большинство сортов происходит всего от четырех видов смородины:
черная (Ribes nigrum) — основа для селекции черной смородины; красная (Ribes rubrum) — основа для селекции красной смородины; дикуша (Ribes dikuscha) — устойчивость к болезням и крупноплодность; золотистая (Ribes aureum) — источник генов выносливости.
Подготовка к посадке смородины
Смородина и в дикой природе — достаточно неприхотливое растение, а за долгое время ее селекции человеком были созданы сорта, которые способны плодоносить даже в засушливых областях юга и в северных регионах. Однако для богатого урожая культуре нужно создать хорошие условия. Эксперты «Ленты.ру» дали советы по посадке смородины.
Выбор саженца
Саженцы смородины лучше покупать в питомнике, а не с рук, поскольку только это гарантирует соответствие растения его сорту. В беседе с «Лентой.ру» старший специалист хозяйства «Первомайское» Светлана Матовых назвала пять признаков хорошего саженца смородины:
1-3 гибких стебля с 2-4 побегами светло-серого или коричневого цвета; кора без морщин и трещин; листья могут отсутствовать, а если они есть, то они должны быть зелеными и без пятен; набухшие и плотно закрытые почки; хорошо развитые, светлые и влажные корни без плесени длиной не менее 15 сантиметров.
«Лучше выбирать саженцы с закрытой корневой системой, которые продаются в горшках, контейнерах или зашиты в мешковину. Укоренение таких саженцев проходит легче, поскольку перемещение с одного места в другое не является для них травмой», — советует агроном.
Выбор места для посадки
«Для красной и белой смородины лучше отвести самые солнечные места сада, — советует Анна Проклова. — А вот для черной подойдет и полутень, создаваемая, например, близко растущей яблоней. Влагоемкость места — также важный фактор для смородины, особенно для черной. Но только участок для посадки должен быть без близко залегающих грунтовых вод — любая смородина не переносит застоя воды у корней».
Защитой от ветра для молодых саженцев смородины может послужить обычный забор или стена дома Анна Проклова агроном-помолог
Кроме того, эксперт советует выбирать место для смородины с учетом соседних культур: смородина любит далеко не все растения в саду.
10 растений, рядом с которыми нельзя сажать смородину
Эксперты «Ленты.ру» рассказали, какие растения — плохие соседи для смородины и почему:
бахчевые — затеняют кусты и конкурируют за питательные вещества; ежевика и малина — быстро «задушат» смородину мощными корнями; калина — привлекает тлю; красная и белая смородина — любят солнце и менее влаголюбивы, чем черная; крыжовник — общие болезни и вредители; лиственные деревья — отбирают всю влагу своей мощной корневой системой; облепиха — мощная корневая система угнетает рост смородины; розы — заражают смородину мучнистой росой и привлекают тлю; хвойные деревья — слишком закисляют почву; черемуха — привлекает опасного вредителя — стеклянницу смородиновую.
Посадочная яма
Расстояние между кустами должно около трех метров. Со временем саженцы разрастутся, и если кусты находятся близко друг к другу, они превратятся в заросли, которые плохо проветриваются и создают благоприятные условия для болезней и вредителей.
Смородину сажают в посадочные ямы, которые следует подготовить за две недели до посадки:
для саженцев с закрытой корневой системой яма должна быть в два раза больше земляного кома; для саженцев с открытой корневой системой подойдет яма 50 на 50 сантиметров.
«Саженцы смородины, в принципе, приживаются и в обычной садовой земле, — уверяет Светлана Матовых. — Но для лучшего укоренения, стимуляции роста побегов и дальнейшей стабильной урожайности не помешают подкормки».
На дно посадочной ямы необходимо насыпать и перемешать:
5 литров перепревшего навоза или компоста; 100 граммов нитроаммофоски; 1 стакан древесной золы.
Когда сажать смородину
«Смородина — неприхотливая культура, — заверяет читателей «Ленты.ру» зарегистрированный на сервисе «Профи.ру» садовник Григорий Зеленцов. — При регулярном поливе она хорошо приживается при посадке и пересадке в течение всего сезона».
Многое зависит от вида корневой системы:
для открытой корневой системы — подходят весна и осень; для закрытой корневой системы — весь сезон, включая лето.
Главный ориентир — не календарь, а температура почвы Григорий Зеленцов садовник
Оптимальная температура земли — выше 5 градусов Цельсия, почва должна быть влажной, но не сырой. Погода может сдвинуть сроки посадки на одну-две недели, говорит эксперт.
Осенью
Если есть выбор, сажайте смородину осенью, советует Григорий Зеленцов.
Осенью смородину можно сажать примерно за месяц до первых заморозков. В зависимости от региона осенняя посадка в России производится:
на юге — в середине октября; в средней полосе — в конце сентября; на севере — в середине сентября.
«Ориентируйтесь на период с конца сентября до октября: куст успеет укорениться и весной пойдет в рост быстрее, чем весенние посадки, — поясняет агроном. — Растение работает осенью на развитие корневой системы».
Весной
Весенняя посадка производится, когда заканчиваются устойчивые заморозки, начинается оттаивание грунта, а почва прогревается до 10 градусов. Это достаточно ранняя посадка: до начала распускания почек.
Вот ключевые сроки посадки смородины весной:
в южных регионах — в конце марта; в средней полосе — в конце апреля; в северных регионах — вторая половина мая.
Типичная ошибка — сажать, когда удобно: в жару, пренебрегая обильным поливом, или перед заморозками. В итоге куст долго болеет или плохо идет в рост
Пошаговая инструкция по посадке
«На приживаемость смородины сильнее даты посадки влияет правильное заглубление — на 5-10 сантиметров глубже, чем рос саженец; и обрезка после посадки, — говорит Григорий Зеленцов. — Без этого образование новых побегов замедляется, куст дольше приживается, а при слишком высокой посадке может и вовсе не давать корневой поросли».
Эксперты «Ленты.ру» приводят пошаговую инструкцию:
обрезать ветки, оставив четыре почки над поверхностью грунта; установить саженец в посадочную яму под наклоном 45 градусов; расправить корни в стороны; заглубить корневую шейку на 10 сантиметров; засыпать землей; уплотнить; полить двумя ведрами воды; замульчировать почву вокруг куста торфом, перегноем или опилками.
«Хорошая проливка и мульчирование стабилизирует температуру почвы и помогает пережить первые заморозки без стресса», — поясняет Зеленцов.
через 2 года порадует урожаем куст при соблюдении правил посадки
Топ-15 сортов смородины
Эксперты «Ленты.ру» назвали лучшие сорта черной, красной и белой смородины для средней полосы России.
Черная смородина
Красная смородина
Белая смородина
«Вообще-то, белой смородины не существует, — заявляет агроном-помолог Анна Проклова. — С биологической точки зрения белая и красная смородина — это один вид (Ribes rubrum), насчитывает он сотни сортов. Просто у белой смородины отсутствует красный пигмент. Тем не менее сорта белой смородины часто используются селекционерами для создания гипоаллергенных гибридов и сортов с нежным вкусом ягод».