Что посмотреть и попробовать в «сырной столице России» – Костромской области?

Не только сырами, но и крупными ягодными плантациями знаменита Костромская область. А еще здесь производят более 40 моделей автокранов. Узнать, как налажены непростые рабочие процессы, отправилась корреспондент «МИР 24» Елена Савельева в программе «Евразия. Регионы».

Местному сыроваренному заводу уже больше 150 лет. Какие усилия довелось приложить технологам, чтобы научиться производить собственные премиальные сорта? «Костромская Венеция». Самая большая в России, да и в Европе, плантация по выращиванию клюквы и голубики. Чтобы ягоды росли, поля здесь затапливают водой. Как собирают и перерабатывают природный антибиотик? И какое костромское предприятие стало спасательным кругом для российского автопрома?