Жители Новосибирска из-за роста цен стали раньше закупать продукты к Новому году
На новосибирских рынках и в магазинах в ноябре отмечен рост спроса на продукты, которые принято считать новогодними. Жители города к празднику, до которого еще полтора месяца, покупают красную икру, гусей, мясо, говяжьи языки.
Покупатели объясняют свои действия инфляцией и опасением, что в декабре продукты подорожают еще сильнее.
«Во мне «включился» советский человек. Если раньше я недели за две до 31 декабря покупала всё, что нужно для новогоднего стола, то сейчас решила сделать запасы, – рассказала читательница BFM-Новосибирска Татьяна Кольцова. – Цены очень сильно выросли на продукты. И если, как обычно, в декабре, цены снова взлетят, мы просто разоримся. Привычка накрывать стол и звать гостей пока еще сохраняется, не отбили ее инфляцией. Поэтому ищу, где подешевле, и покупаю постепенно всё, что нужно. И я смотрю, что я не одна такая».
«Мы занимаемся мясом уже много лет. Привычки покупателей хорошо знаем. Но в этом году многие из тех, кто закупается обычно в середине декабря, уже заказали языки, мясо для пельменей. Все боятся дальнейшего роста цен, – сообщила BFM-Новосибирск индивидуальный предприниматель Ольга Чикан. – Подорожание в декабре, конечно, будет. Особенно на новогодние деликатесы. Язык говяжий сейчас стоит около 1000 рублей за килограмм, то к Новому году он будет стоить 1500 рублей. На мясо такого роста не будет, но и его люди покупают, потому что его можно заморозить впрок».
Продавцы, которые торгуют на новосибирских рынках мясом птицы, тоже уверены в декабрьском подорожании гусей и уток.
«Гуси всегда дорожают к Новому году, – говорит продавец Ирина. – И обычно мы даже уговариваем клиентов купить пораньше. В этом году никого уговаривать не надо, я в день продаю по 10 гусей. Это всё к Новому году берут».
Красная икра тоже в ноябре стала популярным товаром. Но продавцы отмечают, что если раньше на семью брали по 2-3 стандартных банки, то сейчас многие ограничиваются одной. Этот новогодний деликатес стал для многих слишком дорогим.