В Ставрополье производят мороженое советских рецептов и экспортируют в зарубежные страны

В 2024 году производство мороженого в регионе достигло 10,3 тысячи тонн, что на 10,4% выше, чем в 2023 году. Ставропольские производители успешно продают продукцию не только на внутреннем рынке, но и за рубежом. За прошлый год экспорт составил 85,43 тонны мороженого на сумму $133,21 тысячи. Основными покупателями являются Казахстан и Южная Осетия.

В регионе работают шесть предприятий, предлагающих широкий ассортимент — около 200 видов мороженого. Производители сохраняют проверенные временем рецепты советского периода и внедряют современные технологии. Особое внимание уделяется выпуску специального низколактозного мороженого для людей с непереносимостью лактозы. Ранее Ставрополье оказалось на 71 месте по финансовому благополучию семей. Специалисты агентства РИА Новости подготовили рейтинг регионов России по финансовому благополучию семей, исходя из расчета свободных денежных средств после обязательных затрат. Ставрополю присвоили 71-ю строчку в итоговом перечне.