Помидоры: 500 гГрецкие орехи: 130 гЧеснок: 5 зубчиковЛук-шалот: 3 штукиРастительное масло: 70 млСоль: по вкусуПерец черный молотый: по вкусу Инструкция приготовления Чеснок чистим, мелко режем, смешиваем с грецкими орехами, солью и превращаем в пасту (можно в блендере, но лучше, конечно, растереть в ступке).Помидоры режем тонкими кружками.Выкладываем в салатницу слоями: помидоры (слегка посолить и поперчить) - чесночно-ореховая паста - помидоры - паста и т.д. Последний слой - помидоры.Верх полностью засыпаем тонкими колечками лука, сверху поливаем растительным маслом и закрываем крышкой/пленкой. Пусть постоит, хотя бы минут 15.При подаче разрезала салат ножом (как торт).
