Слоеное тесто: 250 гСвиной фарш: 400 гЛук: 2 головкиТвердый сыр: 300 гШампиньоны: 400 гЯйцо куриное: 4 штуки Инструкция приготовления Грибы, разрезанные на кусочки, обжариваем вместе с луком. Слегка подсаливаем.Яйца для начинки варим в крутую. Режем на кусочки.Раскатываем тесто.Тесто посыпаем натертым сыром.Раскладываем мясной фарш. Подсаливаем.Выкладываем жареные грибы.Сверху раскладываем кусочки вареных яиц и слегка их присаливаем.Сворачиваем рулет, смазываем сверху желтком.Запекаем на 180 градусов 50 минут до образования золотистой корочки.
