Фузариоз укропа

Народная мудрость гласит: «Семь лет мак не родился, а голода не было». Если слово «мак» заменить на «укроп», смысл и достоверность утверждения не изменятся. Укроп можно уберечь от поражения фузариозом Укроп можно уберечь от поражения фузариозом Кто-то любит укропчик в салате, кому-то нравится суп с укропом (но посыпать надо в тарелке), иные маринуют сотню банок огурцов, им нужно много зонтиков. Но… не будет укропа, не вырастет – беды нет. Дачники вряд ли считают его основной культурой на своем участке. Уж с картошкой и капустой его никто даже сравнивать не возьмется. Как растет укроп в огородах Обычно весной всходит самосев, растений хватает с лихвой и для заготовок, и для сушки, и для приготовления обедов. Не часто ему отводят лучшие места на грядках. Разве что для продажи на рынке свежей зелени выращивают по правилам. Молодой укроп. Здоровые растения. Молодой укроп. Здоровые растения. Потому и о болезнях укропа вспоминают лишь при явном увядании молоденьких кустиков. Хотя это пряно-вкусовое растение тоже способно болеть. Фузариозное увядание укропа Это самое зловредное заболевание, которое вызывают грибы Fusarium. Растения могут полегать, тут болезнь называется черной ножкой, как у томатов. Черная ножка укропа. Фото с сайта greeninfo.ru Фузариозное увядание укропа. Фото с сайта glav-dacha.ru Другой признак – у подросшего укропа желтеют и отмирают листочки, а само растение увядает. Fusarium на укроп действует так же, как на огурцы и астры – он проникает в сосудистую систему растений, разрушает ее. От этой напасти уберечься одинаково трудно: и на полях, и в теплицах ее обнаруживают каждый год. И во всех регионах, где укроп выращивают. Даже при гидропонном выращивании фузариозные гнили уничтожают растения. При посеве в начале мая уже к середине месяца с грядки для первой окрошки можно лишь набрать тоненьких росточков, но тем ароматнее они нам кажутся. В начале июня кустики уже настолько вырастают, что можно срезать зелень. Примерно в это время (оно несколько отличается в разных регионах) фузариоз уже сделал желтыми нижние листочки, затем меняют цвет верхние – растения никнут, становятся вялыми. Сначала основной цвет дает хлороз, а потом растения (как и листья земляники) становятся красновато-фиолетовыми. Этот оттенок дают антоцианы. В итоге растение засыхает. Так «работают» три гриба: Fusarium oxysporum, сulmorum и solani. Фузариоз укропа. Фото с сайта vegetables.su Как защитить растенияБез профилактики не обойтись! Но есть некоторые совершенно непригодные советы. Для земляники есть правило – убрать с делянки больные растения вместе с комом земли, почву в лунке пролить растворами фунгицидов. Укроп выращивают иначе. Каждое растение не выкопаешь, к костру не отнесешь. Дачникам остается лишь ввести укроп в свой дачный севооборот. Не только сажать помидоры и капусту на новых грядках и выдерживать сроки возвращения этих овощей на прежнее место, но и для укропа ввести те же правила: через три-четыре года! Укроп во всех видах нужен. Укроп во всех видах нужен И так же тщательно выбирать места для посева, чтобы не было явных низин, где скапливается вода, чтобы новые грядки были относительно свободны от патогенных грибов, с легкой почвой (через нее вода легче уходит, воздухопроницаемой). Поливать под корешок, а не сверху – дождичком, удобрять. Но еще важнее выбор устойчивых сортов. Какой укроп выращивают дачники Сорта делятся на салатные, для переработки и пригодные для производства специй. Можно разделить по другому признаку – возрасту образования стеблей. Если сушить укроп в домашних сушилках для овощей, то стебли не нужны, потому выгоднее выращивать сорта укропа, которые устойчивы к стеблеванию, чтобы делать меньше посевов, то есть сорта позднеспелые. Ведь случалось у многих видеть, как укропный кустик еще и до двух десятков сантиметров не дотягивает, а стебель уже начал расти! У некоторых сортов укропа стебель начинает расти очень быстро. Фото с сайта images.aif.ru У некоторых сортов укропа стебель начинает расти очень быстро. Фото с сайта images.aif.ru Потому что понравившаяся картинка на пакетике не дала разобраться, что, например, у раннеспелого 'Самоцвета' при таком размере в раннем возрасте, когда и сорока дней еще не исполнилось, стрелочка начинает расти. Хороша зелень укропа для сушки! Хороша зелень укропа для сушки! Если укроп нужен для получения зонтиков, то выгоднее выращивать сорта, которые устойчивы к стеблеванию, чтобы ко времени заготовок зонтики были сочными, а не созревшими до состояния биологической зрелости семян. Хотя и такие растения в дачном хозяйстве нужны, ведь молотые семена укропа тоже находят применение. Молодые зонтики укропа для заготовок Молодые зонтики укропа для заготовок Позднеспелые сорта могут не дать урожай, потому что поражаются фузариозом. Хотя у каждого дачника есть свои любимые сорта, но выбор все-таки должен основываться на устойчивости к болезни, притом количество листочков должно быть достаточно большим. Устойчивые к фузариозному увяданию сорта укропа Все сорта можно разделить на группы: практически устойчивые, высокоустойчивые; слабовосприимчивые; восприимчивые; высоковосприимчивые. Беда в том, что в аннотациях на пакетиках не упоминают о восприимчивости к фузариозу. В каталогах порой бывают сведения, что сорт (например 'Борей', 'Грибовский', 'Супердукат', 'Узбекский 243', 'Ханак') относительно устойчив к болезням, хотя нет конкретного упоминания фузариоза. У большинства сортов укропа на пакетиках не указана восприимчивость к болезням. Фото с сайта images.firma-gamma.ru У большинства сортов укропа на пакетиках не указана восприимчивость к болезням. Фото с сайта images.firma-gamma.ru На разных почвах устойчивость может быть разная. По данным исследований ВНИИССОК, которые проводили на полях Нечерноземья, из 18 сортов иностранной и российской селекции практически устойчивыми сортами оказались: 'Витязь'; 'Русский размер'; 'Зеленая аллея'. Слабовосприимчивыми сортами показали себя: 'Самоцвет'; 'Борей'; 'Мамонт'; 'Кибрай'; 'Вологодские кружева'; 'Кентавр'. Восприимчивыми оказались: 'Кустистый'; 'Супердукат'; 'Салют'; 'Макс'; 'Амбрелла'; 'Оливер'. Севооборот - профилактика болезней укропа. Фото с сайта maxpull-tlu7l6lqiu.stackpathdns.com Севооборот — профилактика болезней укропа. Фото с сайта maxpull-tlu7l6lqiu.stackpathdns.com Вывод: чтобы уберечь укроп от фузариоза, нужно выбирать устойчивые сорта, не пренебрегать мерами профилактики (севооборот, влагопроницаемый грунт, правильный полив).