Главный диетолог Москвы рекомендовала не голодать в преддверии новогоднего застолья

Главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова посоветовала не голодать в преддверии Нового года, чтобы потом съесть больше за праздничным столом. О вреде переедания она рассказала на лекции «Новый год: как не дать застолью себя победить» в парке «Зарядье». «Праздник праздником, но не стоит создавать вокруг него избыточного ажиотажа. В частности, голодать весь день, желая съесть побольше за новогодним столом - далеко не лучшая идея. Если сложить свои руки «лодочкой», как будто хотите набрать воды, то увидите ровно тот объем пищи, который именно ваш организм способен усвоить без каких-либо проблем за один прием пищи. И это включая первое, второе, третье и компот», - пояснила А.Стародубова. Она также рекомендовала хозяйкам не готовить множество блюд, которые не удастся съесть в праздничный вечер, а также избегать избыточного использования в салатах майонеза. «Каждая уважающая себя хозяйка нашей страны убеждена, что если у нее не заготовлено припасов на роту солдат, то ее постигнет страшная кара. Только все эти объемы не бывают съедены за само застолье, а значит остаются на «доедание» на последующие дни, включая блюда, заправленные скоропортящимися заправками и соусами. Не нужно готовить больше, чем можете съесть за праздничным столом. Нужно постараться избежать избыточного использования майонеза», - добавила А.Стародубова. Она отметила, что не стоит закрывать глаза на предписания врачей, но можно позволить себе «маленькую порцию столь желаемой «вредности» для утоления того самого желания». Кроме того, подчеркнула главный диетолог города, нужно больше двигаться для хорошего самочувствия после новогоднего застолья, например - танцевать. А.Стародубова напомнила в ходе лекции и о вреде алкоголя. «С позиции врача наиболее оптимальное количество алкоголя, выпитого за столом, равняется нулю. Причем и по количеству, и по крепости. Однако, понимая абсурдность этого заявления для большинства людей, стоит заметить лишь то, что праздник удался, это когда вы с теплыми чувствами просматриваете сделанные фото и видеозаписи, а не когда используете их для восстановления пробелов в памяти о произошедших событиях», - подчеркнула А.Стародубова. Столичные врачи в парке «Зарядье» в рамках научно-популярного лектория «Бегу к врачу», организованного департаментом здравоохранения, рассказывают о различных аспектах здоровой жизни в Москве.