Толькинские аграрии готовятся выпускать колбасные изделия

В селе Толька Красноселькупского района продукция агрофирмы «Толькинская» на прилавке долго не залеживается. Кроме молока, мяса, рыбы всегда можно купить полуфабрикаты - пельмени и вареники. Директор агрофирмы Сергей Семухин не намерен останавливаться на достигнутом, в планах - запуск колбасного цеха. По его словам, глава района одобрил идею его закупки, и уже в эту навигацию агрофирма получит долгожданное оборудование и начнет производство колбасы. «Мы не стоим на месте, вот у нас не было реализации молока, начали искать новую линейку продукции. Остановились на сыре. Когда получается переизбыток молока, мы варим сыр. В прошлом году заготовили около тонны конины. Замечу, что лошади у нас якутские, и коневодством занимаемся всего три года. Есть, конечно, трудности, но сообща преодолеваем, советуемся с коллегами из Якутии, у нас уже есть первое потомство», - рассказал о производственных новостях Сергей Семухин. Директор не без гордости заметил, что производимой его агрофирмой продукции достаточно, чтобы обеспечить жителей Тольки продуктами питания в распутицу, когда нет транспортного сообщения с большой землей. Отметим, агрофирма «Толькинская» в минувшем году заготовила 81 тонну молока, 17 тонн свинины, 21 тонну оленины, около тонны конины, 34 тонны картофеля и 259 тонн рыбы.