В Воронеж специально к 8 марта привезли рыбные деликатесы

Ярмарка с дарами Камчатского края проработает до 4 марта включительно. До Международного женского дня осталась всего неделя, поэтому воронежцы уже начали покупать подарки для любимых женщин. Удивить хозяек и украсить стол к 8 марта смогут настоящие камчатские деликатесы, которые можно приобрести на ярмарке в ДК имени 50-летия Октября. Она проработает до 4 марта включительно. Всего на ярмарку привезли свыше 20 разновидностей рыбы. Среди них, кижуч, окунь, стерлядь, омуль и другие. По словам организаторов, мастера коптят рыбу на натуральных опилках ольхи, вишни и яблони, что позволяет сохранить полезные кислоты и витамины. Важно отметить, что доставляют продукцию без использования заморозки, чтобы не утратить богатство микроэлементов и вкусовые качества. Специально для гурманов на ярмарку привезли и чавычу – визитную карточку Дальнего Востока. Её ещё называют царицей лососевых. – Наверное, самая полезная из всех рыб, представленных на ярмарке, – чавыча. Это дикая рыба семейства лососевых. Она самая жирная, богата витаминами группы B, аминокислотами, считается очень полезной, – объяснил продавец-консультант Евгений Смирнов. – Я сегодня купила филе рыбы чавычи холодного копчения. Я люблю рыбу, с удовольствием её ем, поэтому рада, что к нам в Воронеж приезжает такая компания с Камчатки, и радует нас деликатесами, – поделилась жительница Воронежа Ирина Жукалина.