В северном поселке Ямала будут делать моцареллу. Коровы готовы

Губернатор ЯНАО Дмитрий Кобылкин завершил рабочий визит в Пуровский район. В посёлке Пурпе главе региона представили современный животноводческий комплекс с собственной переработкой производительностью до двух тонн молока в день. В рамках реализации проекта возведены коровник для беспривязного содержания 40 голов, доильный зал с оборудованием итальянского производства. Цех переработки сырья производит выпуск традиционной молочной продукции с короткими сроками реализации. Сейчас рассматривается вариант производства сыров, в том числе моцареллы по итальянским технологиям. На ферме содержатся племенные нетели в количестве 15 голов, общее поголовье стада составляет 26 голов. Ожидается, что комплекс обеспечит потребность Пуровского района в свежих, натуральных, полезных молочных продуктах, создаст дополнительные рабочие места. Молоко и молочные продукты будут реализовываться на территории Пурпе, Губкинского, Тарко-Сале, Пуровска. Губернатор округа, всегда поддерживающий инициативу предпринимателей, и прежде всего в сфере арктического АПК, поблагодарил коллектив за такие результаты, пожелал развития ферме и подчеркнул значимость поставок свежей продукции для жителей.