Закусочную на трассе Москва-Волгоград закрыли после проверки Роспотребнадзора

В Новоаннинском районе на трассе Москва-Волгоград после проверки Роспотребнадзора закрыли придорожное кафе. Как сообщили РИА34 в пресс-службе ведомства, в закусочной нашли серьезные нарушения. - При проведении внеплановой проверки установлены многочисленные факты нарушения санитарно-эпидемиолгоических требований, а именно для приготовления пищи используется вода негарантированного качества, также не представлены сопроводительные документы на мясо и мясные полуфабрикаты, - рассказали в региональном Роспотребнадзоре. – Кроме того отсутствуют технологические карты на приготовленные блюда, нет маркировки ножей и разделочных досок. Уточняется, что материалы проверки были направлены в суд. Заведения общепита закрыто на два месяца. Закусочная возобновит работу только в случае устранения всех нарушений.