Роспотребнадзор призвал соблюдать меры предосторожности при сборе, приготовлении, а также заготовке грибов. По данным ведомства, именно осенью, учащаются случаи отравления грибами среди детей, сообщает сетевое издание m24.ru. В России каждый год регистрируется около тысячи тех, кто отравился грибами. Около 30 случаев заканчивается летальными исходами. В ведомстве напомнили, что не рекомендуется кормить грибами детей до 14 лет из-за отсутствия в их организме необходимых ферментов. Специалисты Роспотребнадзора рекомендовали собирать грибы подальше от дорог в экологически чистых районах. В корзину класть нужно только те виды грибов, которые хорошо знакомы. Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать и подвергнуть кулинарной обработке. Не рекомендуется собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки – от этого грибы быстро портятся.