Жёлтые грузди. Крепкие, замечательные грибы

После удачной тихой охотыКто как, а я люблю ходить в лес один. Беру с собой компас — и вперед. Тишина… и никто не отвлекает от того, зачем пришел в лес. Люблю желтые грузди. Это грибы рода Млечник семейства Сыроежковые. Да это и видно по форме)) У нас их еще называют желтым подгруздем или подскрёбышем. Что мне в нем нравится? Пожалуй, то, что грибы «солидные», с довольно крупной и мясистой шляпкой. Что мякоть плотная, белая и с приятным фруктовым запахом. И что появляются большими мостами, приятно их собирать. Самым урожайным на желтые грузди на моей памяти был 2016 год, тогда все набрали их от души! Грузди появляются как раз в это время, первые можно найти с июля, и расти будут до конца сентября. То есть, впереди еще больше месяца, когда можно будет ходить за ними в лес. Главное, чтобы погода не подкачала)) Растут они в более низких местах (в низинках), искать их стоит там, где присутствует мох. Когда знаешь, где искать, «везет» больше)) Находил много, когда везло)) Есть у меня даже и видео про них)) Еще одно качество мне в них нравится: желтые грузди - это грибы, которые не теряют свою форму. И во время замачивания они издают приятный нежно-фруктовый аромат. Очень хороши для засолки! Жёлтые груздиЕсли вы еще не распробовали эти грибы — обязательно берите их! Не пожалеете!