Краснодарский токсиколог рассказал, как распознать симптомы отравления ядовитыми грибами

Первые признаки отравления грибами могут проявиться как через час, так и через двенадцать часов. Заместитель заведующего отделением анестезиологии и реанимации НИИ-ККБ № 1 им. проф. С.В. Очаповского Сергей Дюдин рассказал «КИ», как распознать симптомы отравления ядовитыми грибами и как помочь жертве тихой охоты до приезда скорой помощи. Госпитализируют семьями С приходом осени на Кубани наступает апогей грибного сезона: появляются белые, поддубовики, моховики, летние опята, лисички, цезаревы грибы, маслята, печеночник. В это время на «охоту» выходят не только бывалые грибники, хорошо разбирающиеся в «лесном мясе», но и любители. И вот они-то обычно и становятся жертвами грибочков, причем не обязательно ядовитых, но еще старых или собранных на обочине дорог, вблизи каких-то фермерских хозяйств или производств и т.п. Вообще грибы, которые растут на территории Краснодарского края, отличаются от произрастающих в других регионах России. Самые тяжелые отравления дают бледная поганка, мухомор и паутинник плюшевый: в них содержится не менее шести ядовитых веществ.; «К нам в отделение доставляют людей, отравившихся грибами, уже в тяжелом состоянии, им требуется интенсивная терапия, – говорит Сергей Дюдин. – Часто поступают семьями или компаниями: вместе ели грибы, вместе и в больницу попали». Симптомы Первые признаки отравления могут проявиться через 1-2 часа, а могут и в течение 12-13 часов – все зависит от того, какие и сколько грибов съели и как они были приготовлены. Понятно, что чем больше грибов, тем реакция наступает быстрее. Симптомы отравления следующие: – боли в ЖКТ, – сильная диарея, – рвота, – обильное мочевыделение. Через некоторое время к ним могут присоединиться: – головокружение, – головная боль, – галлюцинации. «Не нужно списывать симптомы на что-то другое, – предупреждает врач. – Если в течение последних суток вы ели грибы, срочно вызывайте скорую и обязательно сообщите диспетчеру об употреблении этого продукта». Первая помощь Пока едет скорая, постарайтесь оказать себе первую помощь, если рядом никого нет: – вызовите рвоту, чтобы очистить желудок: разведите пол-литра кипяченой воды одной чайной ложкой пищевой соды. Повторите эту процедуру по возможности несколько раз; – растворите в чашке еще пол-литра воды с солью, пейте ее, чтобы восполнить потерю жидкости организмом; – приготовьте горячую грелку, лягте в постель, положите ее в ногах; – примите активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса; – до осмотра врача ничего не ешьте; – категорически противопоказаны любые спиртные напитки, таблетки «от живота», от диареи, жаропонижающее и обезболивающее: они могут усилить действие яда. Дальнейшее лечение проводится в стационаре с применением современных методов очищения организма от токсических веществ и поддержанием функций жизненно важных органов. «В первую очередь отравление грибами сказывается на почках и печени, в тяжелых случаях может привести к их недостаточности, – предупреждает Сергей Дюдин. – Поэтому не медлите, надеясь, что само все пройдет: вызывайте скорую при первых же признаках отравления». Главные правила Чтобы уберечь себя от отравления, следует четко знать и помнить основные правила сбора грибов: – собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете и не сомневаетесь, что они съедобные; – не собирайте грибы возле ферм и вдоль автомагистралей: грибы интенсивно накапливают выделяемые машинами тяжелые металлы, что приводит к отравлению; – никогда не собирайте те грибы, которые в основании ножки имеют клубневидные утолщения, окруженные оболочкой; – не пробуйте сырые грибы на вкус; – не собирайте дряблые, перезрелые и червивые грибы; – не собирайте грибы-переростки, так как в них накапливаются вредные вещества. «КИ» также писали: Главный пульмонолог Кубани рассказала о болезнях органов дыхания. Читайте новости там, где удобно: Telegram, Twitter, Fb , Vk, Оk.