Жареные быки и огромный пирог – в Хабаровске отметили Праздник урожая

В Хабаровске на набережной отметили Праздник урожая. Он проводится уже второй раз, в этом году в нем приняли участие более 100 местных производителей сельхозпродукции, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня». Больше, масштабнее, веселее – такую цель поставили себе организаторы праздника. В этом году и производителей больше, и быков решено было зажарить целых двух. Вырастили их на предприятии «Колос», вес каждого 150 килограммов – на 25 килограммов больше, чем у единственного в прошлом году. Площадка на набережной Амура уже в девять утра была полна народу – несколько тысяч горожан приценивались к выставленным овощам и фруктам, покупали мед и участвовали в конкурсах – благо их было множество. Не мешал даже по-осеннему холодный ветер. К десяти утра почти доели первого быка, к одиннадцати приступили ко второму. - Это настоящий русский праздник, - сказал губернатор Хабаровского края Вячеслав Шпорт на открытии фестиваля. – В Хабаровском крае мы празднуем его второй раз, и с каждым годом он становиться все популярнее. Это не удивительно – у нас в регионе практически все занимаются сельским хозяйством: у кого личное подворье, у кого дачный участок, у кого огород, у нас сотни тысяч людей, которые помогают нам решать задачу по обеспечению населения местной сельхозпродукцией. В этом году урожай удался, поэтому желаю вам хорошего настроения и повеселиться от души! Перед тем, как прогуляться по ярмарке, губернатор лично заварил душистый чай в двухсотлитровом самоваре. Затем Вячеслав Шпорт осмотрел торговые ряды, загоны с коровами, поросятами и другими животными, которых разводят в крае, поговорил с предпринимателями. - Ох боюсь сегодня товару не хватит, - вздыхает предприниматель из района имени Лазо Иван Панин, привёзший на праздник свои овощи. - Думал, что будет много людей, но что столько - не предполагал, хотя в том году тоже здесь стоял и вроде бы перед поездкой все рассчитывал. Хорошее дело придумали, нужное, тут можно и себя показать, и других посмотреть. Долго поговорить не удается – овощевода буквально за рукав утаскивают к прилавку покупатели. За минуту образовалась очередь. Торговля идет бойко, времени отвлекаться нет. - В крае идет возрождение сельского хозяйства – отметил глава краевого минсельхоза Александр Купряков. – Сейчас у нас 81 юридическое лицо, занимающееся производством сельхозпродукции, 530 КФХ, 114 тысяч личных подсобных хозяйств, зарегистрировано около 500 садоводческих товариществ. Ежегодно на поддержку отрасти в виде субсидий по 34 направлениям выделяется более миллиарда рублей, причем сумма каждый раз увеличивается. Эти деньги вкладываются не просто так, а в конкретные проекты. В крае только за последний год создано более двадцати сельхозкооперативов, производители объединяются, что облегчает им процесс вхождения в местные торговые сети, получение сертификатов, других необходимых документов. - Этот праздник для нас очень важен, - рассказал Вячеслав Шпорт. – Меняется жизнь, меняется система обеспечения людей товарами сельхозпроизводителей, у нас не стало огромных колхозов, какие были раньше, зато есть частные предприятия, личные подсобные хозяйства, фермеры, которые решают ту же задачу. Для нас очень важно создать все условия для тех, кто решил заниматься этим сложным, но очень важным делом. Я посмотрел - люди на ярмарке жизнерадостные, счастливые, довольные, а это значит, что те условия, которые мы им создаем – работают, а значит задача - накормить Хабаровский край чистой, безопасной, качественной продукцией - решается. Завершилась кулинарная программа праздника выпечкой огромного осетинского пирога, на приготовление которого ушло 30 килограммов муки, 10 литров молока, 3 килограмма сливочного масла и 5 килограммов абрикосового джема, а развлекательная - огромным хороводом на 1000 человек.