В тихом центре открылся паб из Новокузнецка 

В тихом центре открылся паб из Новокузнецка
Фото: ngs.ru
Заведение Zoltan Pub начало официально работать накануне в здании на Романова, 28, в центре Новосибирска. Бар открыли местные предприниматели по франшизе одноименного паба в Новокузнецке.
Zoltan Pub занял цокольный этаж офисного здания — раньше здесь работало заведение аналогичного профиля. Как пояснил корреспонденту НГС управляющий, бар открыт по франшизе новокузнецкого Zoltan Pub. Единственным учредителем компании «Золтан НСК», которая управляет баром, является предприниматель , свидетельствуют данные системы «Контур. Фокус». Никаких других юридических лиц в Новосибирске за ней не числится.
Зал заведения отделан деревом и облицовочным кирпичом. Кроме нескольких диванов вдоль стены посадочные места представляют собой железные стулья и табуреты с деревянными сидениями. Открытой кухни в баре нет, но закрытый гриль вынесен в зону бара — повар выходит в это место, когда нужно что-то приготовить на углях.
Основа концепции заведения состоит в том, что в баре продают только пиво сибирских пивоварен. В оригинальном новокузнецком баре, который открылся в 2016 году, пиво варится ещё и на месте — в пивоварне при баре. В новосибирском заведении базовые сорта представлены теми, что изготовлены на пивоварне «Йо-хо-хо». Цены на бокал ёмкостью 0,4 литра начинаются от 170 рублей.
Меню «Золтана» умещается на одном листе: сейчас здесь 22 позиции, включая легкие закуски. Цены на салаты начинаются от 230 рублей, горячее стоит от 320 до 490 рублей.
Судя по официальным аккаунтам новокузнецкого бара, в нём регулярно выступают музыканты и проходят какие-то мероприятия, например квиз. В новосибирском баре обещают поддержать эти традиции. Никакой сцены в заведении, правда, нет, для живой музыки предполагается просто освобождать от мебели дальний угол помещения.
Zoltan Pub — первый пример покупки новосибирским ресторатором франшизы из Кузбасса. Но сами по себе предприниматели из Кемеровской области работают на новосибирском рынке уже давно. Так, у сети кофеен «Кофебулка» (в Кемерово она называется «Булочная-кондитерская № 1») сейчас уже 5 точек, а у сети «Калина-Малина» — 11. Не всем, впрочем, сопутствовал успех. Так, ресторатор из Новокузнецка Дамир Галлиев в 2014 году приобрел в Новосибирске сразу два заведения, открыв на месте одного из них кафе русской кухни, но потом проект был свёрнут.
Видео дня. Звезды, которые не ладят с братьями и сестрами
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео